| Producto | Cantidad | Unidad | Precio unit. | Total | vs. Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| Semillas de Aceite de Ricino | 36 | Litro | $3.500 | $126.000 | 2.4× la mediana * |
| Semillas o Almácigos de Ajíes | 3 | kilogramo | $2.800 | $8.400 | 40% sobre mediana * |
| Decoraciones de Postres | 5 | Litro | $3.900 | $19.500 | 2.4× la mediana * |
| Café | 12 | Unidad | $1.100 | $13.200 | 68% bajo mediana * |
| Especias o Extractos | 3 | kilogramo | $3.600 | $10.800 | 3.8× la mediana * |
| Galletas Simples Saladas | 30 | Unidad | $360 | $10.800 | en rango * |
| Cubos de Gelatina | 5 | kilogramo | $7.900 | $39.500 | 9.9× la mediana * |
| Cubos de Gelatina | 10 | kilogramo | $1.500 | $15.000 | 88% sobre mediana * |
| Uniformes de Garzones o Cocineros | 100 | Unidad | $550 | $55.000 | 92% bajo mediana * |
| Sustitutos de Huevo | 1 | kilogramo | $9.000 | $9.000 | 47.4× la mediana |
| Salsa | 20 | kilogramo | $1.600 | $32.000 | en rango * |
| Leche o Productos de Mantequilla | 10 | kilogramo | $1.900 | $19.000 | en rango * |
| Mayonesa | 36 | Litro | $2.200 | $79.200 | en rango * |
| Mermeladas, Gelatinas, Conservas de Fruta | 20 | kilogramo | $3.500 | $70.000 | 3.6× la mediana * |
| Empanadas, Tartas y Pies Frescos | 12 | kilogramo | $5.300 | $63.600 | 6.6× la mediana * |
| Salsas para Cocinar | 1 | kilogramo | $4.300 | $4.300 | 13.0× la mediana * |
| Salsas para Cocinar | 5 | Botella | $2.000 | $10.000 | 6.1× la mediana * |
| Té Instantáneo | 100 | Caja | $1.400 | $140.000 | en rango * |
"vs. Estado" compara contra la mediana de lo que pagó todo el Estado por el mismo producto (mínimo 5 compras). El asterisco indica que el producto se vende en varias presentaciones (dosis, envases) y la mediana las mezcla — verifica en la ficha del producto antes de citar.
