| Producto | Cantidad | Unidad | Precio unit. | Total | vs. Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| Pan Fresco | 3186 | kilogramo | $1.050 | $3.345.300 | en rango * |
| Pan Fresco | 1388 | kilogramo | $1.190 | $1.651.720 | 40% sobre mediana * |
| Tartas, Empanadas o Pastas Frescas | 788 | Unidad | $880 | $693.440 | 91% bajo mediana |
"vs. Estado" compara contra la mediana de lo que pagó todo el Estado por el mismo producto (mínimo 5 compras). El asterisco indica que el producto se vende en varias presentaciones (dosis, envases) y la mediana las mezcla — verifica en la ficha del producto antes de citar.
