| Producto | Cantidad | Unidad | Precio unit. | Total | vs. Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| Insumos para Panaderia | 5 | Unidad | $16.700 | $83.500 | en rango |
| Sal de Cocina o de Mesa | 13 | Unidad | $1.815 | $23.597 | 5.3× la mediana * |
| Suministros para el Horno | 1 | Unidad | $13.080 | $13.080 | 7.7× la mediana * |
| Grasas Comestibles de Animal | 6 | Unidad | $16.807 | $100.840 | 9.6× la mediana * |
| Aceites de Plantas y Verduras Comestibles | 12 | Unidad | $840 | $10.084 | 45% bajo mediana * |
"vs. Estado" compara contra la mediana de lo que pagó todo el Estado por el mismo producto (mínimo 5 compras). El asterisco indica que el producto se vende en varias presentaciones (dosis, envases) y la mediana las mezcla — verifica en la ficha del producto antes de citar.
