| Producto | Cantidad | Unidad | Precio unit. | Total | vs. Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| Insumos para Panaderia | 8 | Caja | $17.227 | $137.815 | en rango |
| Servicios de Elaboración de Productos de Panadería | 8 | Caja | $16.471 | $131.765 | 7.5× la mediana * |
| Servicios de Elaboración de Productos de Panadería | 2 | Caja | $11.345 | $22.689 | 5.2× la mediana * |
| Sal de Cocina o de Mesa | 17 | Pack | $1.815 | $30.857 | 5.3× la mediana * |
| Leche o Productos de Mantequilla | 20 | kilogramo | $3.571 | $71.429 | 2.4× la mediana * |
| Productos de Edulcorantes o Azúcares Naturales | 1 | Unidad | $8.067 | $8.067 | 8.9× la mediana * |
| Aceites de Plantas y Verduras Comestibles | 10 | Litro | $798 | $7.983 | 48% bajo mediana * |
"vs. Estado" compara contra la mediana de lo que pagó todo el Estado por el mismo producto (mínimo 5 compras). El asterisco indica que el producto se vende en varias presentaciones (dosis, envases) y la mediana las mezcla — verifica en la ficha del producto antes de citar.
