| Producto | Cantidad | Unidad | Precio unit. | Total | vs. Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| Sal de Cocina o de Mesa | 60 | Unidad | $218 | $13.080 | en rango * |
| Aceites de Plantas y Verduras Comestibles | 15 | Unidad | $924 | $13.860 | en rango * |
| Mezclas para Rebozar o Apanar | 24 | kilogramo | $1.345 | $32.280 | 41% bajo mediana * |
| Suministros para el Horno | 50 | kilogramo | $3.866 | $193.300 | 2.3× la mediana * |
| Suministros para el Horno | 70 | kilogramo | $1.176 | $82.320 | en rango * |
| Leche o Productos de Mantequilla | 20 | kilogramo | $3.193 | $63.860 | 2.2× la mediana * |
"vs. Estado" compara contra la mediana de lo que pagó todo el Estado por el mismo producto (mínimo 5 compras). El asterisco indica que el producto se vende en varias presentaciones (dosis, envases) y la mediana las mezcla — verifica en la ficha del producto antes de citar.
