| Producto | Cantidad | Unidad | Precio unit. | Total | vs. Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| Grasas Comestibles de Animal | 200 | kilogramo | $1.420 | $284.000 | en rango * |
| Esencias o Extractos | 60 | kilogramo | $2.400 | $144.000 | 68% bajo mediana * |
| Suministros para el Horno | 80 | kilogramo | $3.400 | $272.000 | 2.0× la mediana * |
| Leche o Productos de Mantequilla | 40 | kilogramo | $2.980 | $119.200 | 2.0× la mediana * |
| Productos de Edulcorantes o Azúcares Naturales | 10 | kilogramo | $530 | $5.300 | 42% bajo mediana * |
| Sal de Cocina o de Mesa | 80 | kilogramo | $250 | $20.000 | en rango * |
| Leche o Productos de Mantequilla | 24 | kilogramo | $1.680 | $40.320 | en rango * |
| Fruta Estable sin Refrigerar | 12 | Tarro | $980 | $11.760 | en rango * |
| Aceites de Plantas y Verduras Comestibles | 24 | Litro | $1.200 | $28.800 | en rango * |
| Leche o Productos de Mantequilla | 10 | kilogramo | $1.340 | $13.400 | en rango * |
| Productos de Mantequilla o Leche en Conserva | 18 | kilogramo | $3.400 | $61.200 | 2.2× la mediana * |
| Bandejas de Huevos | 12 | Bandeja | $3.100 | $37.200 | en rango * |
| Esencias o Extractos | 1 | Litro | $4.200 | $4.200 | 43% bajo mediana * |
| Esencias o Extractos | 1 | Litro | $3.400 | $3.400 | 54% bajo mediana * |
| Fruta Estable sin Refrigerar | 12 | Tarro | $1.200 | $14.400 | en rango * |
| Harina de Trigo | 100 | kilogramo | $380 | $38.000 | 75% bajo mediana * |
"vs. Estado" compara contra la mediana de lo que pagó todo el Estado por el mismo producto (mínimo 5 compras). El asterisco indica que el producto se vende en varias presentaciones (dosis, envases) y la mediana las mezcla — verifica en la ficha del producto antes de citar.
