| Producto | Cantidad | Unidad | Precio unit. | Total | vs. Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| Asiento | 12 | kilogramo | $3.950 | $47.400 | en rango |
| Churrasco Sandwich | 12 | kilogramo | $3.750 | $45.000 | |
| Sobrecostilla Centro | 440 | kilogramo | $3.250 | $1.430.000 | |
| Posta Negra | 60 | kilogramo | $3.650 | $219.000 | en rango |
| Lomo Vetado | 80 | kilogramo | $6.550 | $524.000 | 54% sobre mediana |
"vs. Estado" compara contra la mediana de lo que pagó todo el Estado por el mismo producto (mínimo 5 compras). El asterisco indica que el producto se vende en varias presentaciones (dosis, envases) y la mediana las mezcla — verifica en la ficha del producto antes de citar.
