| Producto | Cantidad | Unidad | Precio unit. | Total | vs. Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| Grasas Comestibles de Animal | 720 | kilogramo | $920 | $662.400 | 47% bajo mediana * |
| Leche o Productos de Mantequilla | 1080 | kilogramo | $890 | $961.200 | en rango * |
| Suministros para el Horno | 180 | kilogramo | $1.210 | $217.800 | en rango * |
| Mezclas para Rebozar o Apanar | 180 | kilogramo | $690 | $124.200 | 70% bajo mediana * |
"vs. Estado" compara contra la mediana de lo que pagó todo el Estado por el mismo producto (mínimo 5 compras). El asterisco indica que el producto se vende en varias presentaciones (dosis, envases) y la mediana las mezcla — verifica en la ficha del producto antes de citar.
